Chemexでコーヒーを淹れる時間、それは僕にとって一日の中で特別なひとときだ。今回選んだのは、三重県鳥羽市にあるMUSEAさんのHOUSE BLEND。中煎りのこの豆は、淹れている間に広がる香ばしい香りがたまらない。
まずは豆を丁寧に挽き、Chemexのドリッパーにセットする。湯気が立ち上り、ポタポタと一滴ずつ抽出される様子を見ているだけで心が整う。湯を注ぐたびに漂う香りが部屋全体を包み込み、まるでコーヒーそのものが語りかけてくるようだ。淹れ終えたコーヒーは、香りも味わいも力強く、温かい状態でも冷めても美味しい。MUSEAのHOUSE BLENDには、そんな不思議な魅力がある。
この香ばしさは、日中の仕事への気持ちを引き締めてくれる。一口飲むごとに感じるコクと深みが、ただの「飲み物」を少し特別なものに変えてくれるようだ。
MUSEAと鳥羽市のつながり
MUSEAさんは、三重県鳥羽市で自家焙煎のコーヒーを提供しているお店。鳥羽駅近く、郵便局のすぐそばに位置し、幼少期からお世話になっている「七越茶屋」の目の前にある。七越でご飯を食べた後にMUSEAのコーヒーを楽しむのが、僕にとって鳥羽を感じる最高のルーティンだ。
当初、MUSEAさんは「おしゃれすぎて鳥羽には異質な存在」とも感じられるほど洗練された雰囲気のお店だった。でも、10年以上が経ち、今では鳥羽にしっかりと根付き、多くの人々に愛される存在となっている。2023年12月30日には、10周年を記念した「MUSEA 10th Anniversary PARTY」が開催され、音楽ライブやDJパフォーマンスなどで大いに賑わった。このイベントは、MUSEAが地元に根付き、鳥羽市の文化の一部となったことを象徴するものだったように思う。
MUSEAの食事とスイーツ情報
コーヒーだけでなく、MUSEAさんは食事やスイーツも充実している。店内で食べるならローストビーフライスがおすすめ。軽めの食事にはパニーニが良い。生ハムとハニーマスタードチキンの2種類があり、僕は生ハム派、嫁師（うちの奥さん）はハニーマスタードチキン派。どちらも味わい深く、テイクアウトしても美味しい。
甘いものが欲しいときは、ストロベリーサンデーや生クリームソフトがおすすめだ。特に生クリームソフトは「歯ごたえ」のあるハード系のクリームで、これがたまらない。
MUSEAさんのコーヒーと食事、どちらも鳥羽市で過ごす時間をより特別なものにしてくれる存在だ。これからもChemexとともに、MUSEAの豆で贅沢なひとときを楽しみたい。そして10年以上鳥羽に根付いてくれたMUSEAさんに、改めて「ありがとう」と言いたい。次に訪れるときも、またHOUSE BLENDを買って帰ろうと思う。
MUSEA店舗情報
MUSEA GENERALSTORE & CAFE
〒517-0011 三重県鳥羽市鳥羽3-5−24
営業時間：11:00〜16:00（月・火定休）
Tel: 0599-37-7211
Instagram | 公式HP
MUSEA COFFEE 鳥羽水族館店
〒517-8517 三重県鳥羽市鳥羽3-3-6 鳥羽水族館1階
営業時間：10:00〜17:00（年中無休）
MUSEA COFFEE 鳥羽駅店
〒517-0011 三重県鳥羽市鳥羽1-8-13 近鉄鳥羽駅1階
営業時間：10:00〜17:00（年中無休）
ヒノヤマラボ
〒517-0011 三重県鳥羽市鳥羽2−12−23
営業日：木・金・土・日
営業時間：12:00〜17:00
鳥羽を訪れる際には、ぜひMUSEAのコーヒーと食事を楽しんでほしい。その味わいと香りが、きっと旅の特別な記憶を彩ってくれるはずだ。
